Ingrediënten

• broccoli
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• bouillonblokje
• roomkaas

Broccolisoep

1. Snijd een uitje fijn
2. Snijd een knoflookje fijn
3. Snijd de broccoli fijn. Ook de stam!!
4. Bak de ui en de knoflook kort in de pan in wat olie/boter
5. Bak de stam van de broccoli ook mee
6. En eventueel de roosjes
7. Voeg 1 liter water toe en een bouillonblokje
8. Kook de soep 30 min-60 minuten
   (wij houden van zachte soep dus wij koken lang!)
9. pureer de soep.
10. Breng eventueel op smaak met zout en peper
11. Serveer met een lepeltje roomkaas.

Erg lekker met de soepstengelslangen