Ingrediënten

• roomboter
• biefstuk
• zout
• peper
• champignons
• uien

Biefstuk

het heeft even geduurd…. Biefstuk is niet helemaal mijn ding… ik was trouwens 2 filmpjes tegelijk aan het opnemen 🤣 1 normale biefstuk en 1 biefstuk Bali 🙂 die komt ook nog voorbij! waarschijnlijk hebben de experts heel wat te zeggen over hoe ik het doe maar voor mij voor die 2 keer per jaar dat ik biefstuk maak werkt het. Olie + roomboter in de pan. Heet laten worden biefstuk met zout en peper en dan in de pan. Minuutje dichtschroeien op beide kanten en dan 3 minuutjes per kant. Inwikkelen in aluminiumfolie en 5 minuten laten rusten. Voor de saus bak je 1 ui en een half bakje champignons. Een eetlepel bloem erbij. Even meebakken en dan melk erbij. Roeren tot hij de juiste dikte heeft en dan bij je biefstuk. Ik at er ook nog nieuwe aardappels bij!