Ingrediënten
- 500 gram appels (goudreinetten)
- 500 gram aardappels
- 1 eetlepel suiker
- 1 eetlepel kaneel
- gekruid gehakt
Hete Bliksem
Deze stond al heeeel lang op de lijst. Hyte bliksem. Of hete bliksem.
- Je kookt gelijke delen aardappels en appels. Ik gebruik goudrenetten. Je kunt ook een combinatie maken van goudrenet en Elstar. En sommige boeren verkopen echte “swiete appels”.
- Aardappels schillen eventueel in stukken snijden en ik stoom ze.
- Appels schillen in vieren.
- Klokhuis eruit en eventueel nog een keer door de helft.
- Heeel klein laagje water in de pan.
- Appels erbij.
- 1 eetlepel suiker en een theelepel kaneel. (Of speculaaskruiden is ook lekker 😁)
- zachtjes stoven tot de appels zacht zijn maar geen smots.
- Ondertussen ook gehaktballen maken. (Ik maak kleine want ik hoef niet altijd heel veel vlees)
- eerst uitje bakken.
- Gehaktballen draaien en bakken.
- Beetje water erbij en mooi laten pruttelen.
- Als alles gaar is stampen.
- Of zoals ik doe los opscheppen.
Inschrijven
