Zaterdag 25 mei mocht ik weer een keer naar Dronrijp Interije!
Dit was de derde keer dat ik bij de Interije was en het was weer lekker druk.
30 deelnemers!
We hadden ook deze keer 2 gerechten op het menu staan. Een lekkere Deense krakeling en de stoplicht wrap. De stoplicht wrap was voor mij ook nieuw dus meteen vuurdoop.
We begonnen met de Deense krakeling. Als eerste pudding kloppen. In estafette want iedereen mag iets doen. Keihard met z`n allen tot 15 tellen en aan het einde van de rit is de pudding dan klaar. Hij moet dan alleen nog ff opstijven.
Terwijl de pudding op staat te stijven kunnen de kinderen het fruit vast snijden. Ze mogen helemaal zelf bepalen wat er op hun Deense komt. Wil je alleen aardbeien?? Helemaal goed. Eentje met ananas? Ik geef je groot gelijk, dat is ook mijn favo.
En wil je lekker veel van alles. Lekker doen!
Als het fruit gesneden is, pudding opspuiten. De pudding is eigenlijk nog aan de zachte kant maar dat mag de pret niet drukken. GElukkig hebben we extra want soms komt het er aan de bovenkant weer uit.. Dat vergt nog wel een beetje techniek!
Als het fruit dan op de Deense ligt dan staan de topvrijwilligers al klaar met de limonade en mag iederen kiezen. Lekker opeten of meenemen naar huis.
En natuurlijk kan er dan ook heel even ontspannen worden. Ondertussen wordt er even afgewassen en zet ik het volgende gerecht klaar. Het stoplicht.
3 verschillende kleuren wraps. En dus ook 3 verschillende soorten beleg. Dat vergt wat concentratie en ook wel wat ehm hoe zat het nou. Maar uiteindelijk komt het helemaal goed. De sausjes komen netjes op de wraps. Op iedere wrap komt een beetje groente in bijpassende kleur. En ook komt er op iedere wrap wat kip.
De wraps worden gerold, in stukjes gesneden en dan op een stokje geprikt.
Sommige vallen een beetje uit elkaar maar daar smaken ze echt niet minder om!
Thuis nog maar een keer oefenen want zoals altijd krijgen de kinderen het recept mee naar huis. En natuurlijk ook een prachtig kookdiploma!
Het was weer een fantastische middag! En bij deze ook een hele harde shout out naar de vrijwilligers van de Interije die ook deze keer weer fantastisch geholpen hebben. Zonder hen is het zo goed als onmogelijk om zon grote groep in 1 keer te bedienen. Zeker als we dan ook nog een gerechtje hebben met wat meer uitdaging! Dus thanks iedereen die geholpen heeft!!!
