Kookfeestje de skelp Drachten

Op 13 maart mocht ik voor een kookfeestje naar de Skelp in Drachten om aan de bovenbouw een heerlijke kookworkshop te geven. Op het programma stond een heerlijke quiche. De eerste groep begon om 9.00 uur. Alle ingredienten en alle keukengerei stonden al klaar voor de kinderen. Ze moesten ze nog wel zelf snijden. Dat deden we met z’n allen. Ook moest er kaas geschaafd worden. Want zonder kaas geen quiche.
Na het snijden van alle groentes. Een uitleg over de kleur van de snijpplankjes. Want zijn die nu voor de gezelligheid of hebben die kleuren een betekenis??
Mochten de kinderen een ei kloppen en kookroom afmeten in een bakje.
Dat ei breken is nog best een uitdaging!
Dan het bladerdeeg goed in de vorm krijgen.
Ei erbij en natuurlijk de groente.
De groente werd samen gesneden maar de kinderen mochten zelf kiezen welke groente ze in de quiche stopten. In een klein bakje met een sticker erop zodat we ze niet door elkaar halen gaat het in de oven.
Zo kan ik ook rekening houden met allergieen en geloofsovertuigingen.
De groente die overblijft wat gebeurd daarmee?
Daar maak ik een heerlijke tomatensaus van.
Op de planning stond in eerste instantie nog soep om erbij te maken maar daar was helaas geen tijd meer voor. Plus dat er ook nog pannenkoeken moesten worden gebakken voor de andere groepen…. Het rook dus heerlijk in de keuken…

Nadat de quiches in de oven waren gezet moest alles opgeruimd en klaargezet voor de volgende groep want ik had die dag niet 1 maar 4 groepen.
De kinderen van de eerste groep hebben daarom alle ingredienten en al het keukengerei voor de tweede groep weer klaargezet. De tweede doet dat voor de derde enzovoort enzovoort. Zo kunnen op 1 schooldag meerdere groepen een kookworkshop krijgen. Aas alle groepen geweest zijn ruimen we alles op en neem ik alle keukengerei weer mee naar huis. Je hoeft dus niet een uitgebreide keuken te hebben want ik neem alles (behalve een oven) mee.

Het is zelfs mogelijk om de kookworkshop in de klas te doen.

Volg mij ook op social media:

https://www.facebook.com/klaskekookworkshop
https://www.instagram.com/klaske_haar_kookworkshops/
https://www.linkedin.com/in/klaske-kooistra-562a20252/