Guacamole

Ingrediënten

• 2 avocados
• 1/4 rode ui
• 1/2 rode peper
• klein teentje knoflook
• citroen

Guacamole

Bij de Lidl lagen hele mooie avocado’s 🥑 dus ik maakte een heerlijke guacamole. Je neemt 2 avocado’s, 1/4 rode (paarse) ui. Of gewoon een kleintje. Een half pepertje en een klein teentje knoflook.

Snij het pepertje, knoflook en het uitje in hele fijne stukjes.
Doe in een kom. Prak de avocado’s en meng door de andere ingrediënten. Doe wat citroenrasp en was sap bij de quacamole.
Proef en breng op smaak met zout en peper.
Bewaar in een lucht dicht bakje

Tip: Bewaar de pit bij de guacamole dan blijft hij langer goed