Ingrediënten

• 500 gram lichtkruimige aardappels
• 1 zakje hutspot
• spekjes gerookt
• speklappen
• melk
• boter
• kruiden naar smaak

Hutspot

1. Schil de aardappels en snijd in stukken
2. Was de aardappels
3. Doe de wortel en de aardappels bij elkaar in de pan
4. Zet half onder water
5. Kook in ± 30 minuten gaar.
6. Bak ondertussen in een koekenpan de spekjes met de uien
7. Kruid de speklapjes naar smaak
8. bak ook deze om en om.
9. Stamp de aardappels met de wortels
10. Voeg wat boter en melk toe om een smeuïg geheel te krijgen
11. Voeg de uien met de spekjes toe
12. Maak in de pan met speklapjes een jus.
13. Serveer je hutspot heet.

Maak je heel veel hutspot?? Verwarm de melk dan even zodat je hutspot niet teveel afkoelt