Ingrediënten

• 1 eetlepel boter (25 gram)
• 2 eetlepels bloem (30 gram)
• 1 eetlepel mosterd
• ±250 ml melk
• 250 gram kaas (belegen)
• bladerdeeg
• 1 ei
• extra kaas

Kaasbroodjes

Lekkere kaasbroodjes maar dan de iets lastigere manier. Dit is leuk om te doen met iets oudere kinderen. Of gewoon voor jezelf.

1. Een steelpannetje met 1 eetlepel boter rustig laten smelten.
2. Daar doe je 2 eetlepels bloem bij.
3. En mosterd naar smaak. (Ik doe 1 theelepel meer kan altijd)
4. de bloem even laten garen.
5. De melk erbij en roeren.
6. Weer melk erbij en weer roeren. (In totaal heb je zo’n 250-300 ml melk nodig.)
7. 250 gram kaas erbij raspen.
8. En dit rustig laten smelten.
9. Hoe ouder je kaas hoe meer smaak je broodjes krijgen.
10. Ik gebruik extra belegen kaas.
11. Als de kaasragout een mooie dikte heeft laat je hem afkoelen.
12. Ik deed 1 nacht. Uurtje is voldoende.
13. Plakjes bladerdeeg klaarleggen en hierop je kaasragout.
14. Als het heel stevig is kun je dit het beste doen met een lepel en je handen.
15. Is hij nog vrij zacht dan kun je hem ook opspuiten met een spuitzak.
16. Dichtvouwen.
17. Insmeren met ei kaasrasp over de bovenkant
18.  dan 20 minuten in de oven op 200 graden.
19. Eet smakelijk!! 😋