Ingrediënten

• 1 pakje bladerdeeg
• 300 gram kersen
• 2 theelepels custardpoeder
• 2 theelepels suiker
• 1 ei
• 100 gram kwark
• 100 gram roomkaas
• 2 sinaasappel

Kersflappen

de kers flapjes! Voor 10 flappen heb je 300 gram kersen nodig (ontpit) 2 theelepels custardpoeder en 2 theelepels suiker.

1. Meng de kersen met de custardpoeder en de suiker.
2. Leg op de plakjes bladerdeeg. Een portie kersen.
3. Vouw dicht.
4. Klop een eitje los en bestrijk de bovenkant met ei.
5. Strooi nog wat suiker en bak af op 200 graden 20 minuten.
6. Doe er een lepel slagroom bij of een lepel van het roomkaas mengsel.
7. Voor het roomkaas mengsel neem je 1 eetlepel kwark. 1 eetlepel roomkaas sinaasappelsap en sinaasappel rasp goed door elkaar.
8. Eet smakelijk!