Ingrediënten

• 3 eieren
• citroensap
• 150 gram suiker
• voedselkleurstof
• versiering
• smaakje

Kerstboom schuimpjes

Deze schuimpjes zijn zo leuk om te maken. En super makkelijk!
Het enige lastige is het splitsen van de eiren maar ik laat je zien hoe je dat doet!

1. Maak als eerste je kom en je gardes heel goed schoon met citroensap.
2. Splits de eieren
3. Klop het eiwit op tot je de kom op de kop kunt houden en het er niet uitvalt.
4. Voeg de suiker toe en klop tot je een taaie massa hebt.
5. Voeg de kleurstof toe en spatel tot je de gewenste kleur hebt.
6. Doe het eiwit in een spuitzak.
7. Spuit kleine kerstboompjes op een bakplaat met bakpapier.
8. Versier de kerstboompjes met suiker versiering.
9. Droog de kerstboompjes op 100 graden 1-2 uren

Tips om de kerstboom schuimpjes te maken met je kinderen:

1. Laat je kind de kom en de gardes schoonmaken
2. Het splitsen van de eieren is een mooie oefening voor de oudere kinderen
3. Opspuiten kunnen kinderen ook doen.
4. En natuurlijk versieren!