Zoeken op de website

Kibbeling

een recept met heerlijke kibbeling

Ingredi├źnten

  • stevige witvis
  • 100 gram bloem
  • 1 ei
  • 250 ml melk
  • frituurolie
  • kibbeling kruiden

Hoe maak je thuis kibbeling:

  1. Verwarm het frituurvet tot 180 graden.
  2. Maak een dik pannenkoekenbeslag met 1 ei, 200 ml melk en 150 gram bloem.
  3. Dip de vis door het beslag.
  4. Laat de vis rustig in de olie zakken.
  5. Bak de vis 5-7 minuten op 180 graden.
  6. Bestrooi de vis na bakken met kruiden.

Maak eventueel een dipsaus (zie kabeljauwburger)
1 teentje knoflook, 2 lepels mayo en wat peterselie door elkaar mengen met de staafmixer.

 

Inschrijven

Schrijf je in voor de nieuwsbrief