Ingrediënten
- 4 eieren
- 200 gram suiker
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 200 gram boter
- jam
- halve liter ijs
- 4 eiwitten
- 200 gram suiker
Mini bom Alaske
Een super lekker toetje voor de kerst! Een bom Alaska (of baked Alaska/omelette siberia) dit zijn kleintjes.
- Bak eerst kleine cakes.
Ik had 12 cakes nodig dus dan neem je 4 eieren 200 gram suiker, 200 gram boter en 200 gram zelfrijzend bakmeel.
- Heb je meer minder nodig de basis is 1 ei en dan 50 gram boter,bakmeel en suiker.
- 20 minuten bakken op 180 graden.
- Af laten koelen en een holletje maken.
- Hier eerst jam in
- dan ijs naar smaak.
- Dakje erop en tot gebruik in de vriezer zetten.
- Voor de afwerking van je toetje klop je eiwit op.
- Als je de kom op de kop kunt houden zonder dat het eruit valt is hij klaar.
- Dan suiker erbij.
- Op 50 gram eiwit doe je 75 gram suiker.
- Je hebt voor 12 het dubbele nodig! Ik maakte nu eerst 1 🙂.
- Kloppen tot stevig.
- Dan voorzichtig over je toetje scheppen en dan branden. Eet smakelijk en fijne kerstdagen!!!
Inschrijven
