Ingrediënten

• Oud brood
• Olijfolie of zonnebloemolie
• Kruiden: Tijm, Rozemarijn, Dille

Paneermeel kun je “gewoon” kopen in de winkel.
MAAR…. Het is ook heel makkelijk om zelf te maken.
(en anti voedselverspilling!!)

Hoe maak ik paneermeel?

1. Doe een beetje olie op het brood en wat kruiden naar smaak.
2. Leg het brood op een rooster.
3. Droog het brood op 120 graden tot het echt knetterhard is.
4. Laat volledig afkoelen.
5. Doe in een keukenmachine en draai net zolang tot je de juiste fijnheid hebt bereikt.
6. Bewaar de paneermeel in een afgesloten box.

Tips om paneermeel te maken met je kinderen:

1. Laat je kinderen het brood op het koude rooster leggen.
2. Kinderen kunnen prima een beetje olie of kruiden over het brood heen spreiden.
3. Als het brood volledig afgekoeld ik kunnen ze het brood in kleine stukjes breken en in de keukenmachine doen. Waarschuw ze dan wel om niet met hun handen in de machine te gaan.