Ingrediënten

• 2 eiwitten
• 100 gram suiker
• theelepel maizena
• vers fruit

Pavlova

de Pavlova!! Je hebt voor deze Pavlova maar een paar ingrediënten nodig. Het belangrijkste is geduld….. je splitst 2 eieren. Het eiwit klop je op met een mixer tot het zo stevig is dat je de kom op de kop kunt houden en je eiwit er niet uitvalt. Dan doe je de suiker (100 gram) er beetje voor beetje bij. Een klein beetje citroensap en een theelepel maizena. Mix door tot je het tussen je vingers kunt wrijven zonder dat je suikerklontjes voelt. Dan gaat het in de oven 1,5-2 uur op 100 graden. En dan heel belangrijk!!! Laat de pavlava in de oven staan tot hij helemaal is afgekoeld. Maak af met vers fruit. (En eventueel slagroom) geniet ervan!!