Ingrediënten

• 500 gram bloem
• 7 gram gist
• 300 ml water (warm)
• 2 el Zonnebloemolie
• Knoflook, 2 tenen
• 1 grote ui
• 400 gram tomaten of 1 blik tomatenblokjes
• 1 Lepel tomatenpuree
• Beleg voor je pizza

PIZZA is echt een topper om samen met je kind(eren) te maken.
Is het maken van het deeg en de saus je te veel moeite dan koop je lekker zo’n rol met kant en klaar deeg en saus. Alleen al met het beleg kun je eindeloos variëren. Laat je kind(eren) ook echt zelf kiezen welk beleg ze erop hebben willen. Dit levert soms vreemde combinaties op maar het is hun pizza! Klik op de onderdelen voor de video!

Hoe maak ik de pizza?

Het deeg

1. Doe alle ingrediënten in een kom
2. Meng met je handen of met een mixer met deeghaken tot een samenhangend deeg.
3. Kneed het deeg heel goed door, eerst in de kom.
4. Daarna op een aanrechtblad bestrooid met bloem.
5. Doe de bol terug in de kom.
6. Zet op een warme plek met een doek erover
   of gebruik mijn trucje:
   Verwarm de oven voor op 40-60 graden. Zet een bak met kokend water in de oven. Leg een doek op het rooster, zet je kom erop met een doek erover en laat een uur staan.
   Of een ander trucje: zet de gootsteen halfvol met heet water en zet de kom hierin.
   
   SAUS:
7. Maak deze tijdens het rijzen van het deeg.
8. Snipper de ui, pers de knoflook en hak de kruiden.
9. Bak de ui en knoflook in een heel klein scheutje boter en doe de lepel
10. tomatenpuree erbij. Dit doe je om de tomatenpuree te ontzuren.
11. Wil je weten waarom je dit doet? Proef voor en na het bakken een heel klein beetje tomaten puree.
12. Snij de tomaten in blokjes en bak mee, laat lekker pruttelen en voeg de kruiden toe.
13. Laat nog 10 minuutjes koken en zet de saus dan in een bak met koud water om af te koelen.
14. Of doe de saus in een plat bord.
15. Door het brede oppervlakte van het bord koelt de saus sneller af.
16. Of je gebruikt de mega simpele versie:
    Een eetlepel curry/tomatenketchup/roomkaas uitsmeren over de uitgerolde bodem.

BELEG:

1. Wat vindt jij lekker op een pizza??
2. Snij het beleg terwijl de saus afkoelt en het deeg rijst.
3. Rol het deeg uit (je hebt genoeg voor 3-4 pizza’s.)
4. Doe de saus erop en het beleg van jou keuze!
5. Bak af 20 minuten op 200 graden.

Tips voor het maken van pizza met kinderen.

1. Laat je kinderen het beleg kiezen!!
2. Proefje: Laat je kind de tomatenpuree proeven voor en na het “ontzuren”
3. Het kneden van deeg is een leuke klusje om te doen.
4. Tomatensaus maken te moeilijk: gebruik ketchup/curry of roomkaas.
5. Laat je kinderen zoveel mogelijk de groente zelf snijden.
6. Laat ze zelf het mes kiezen waarmee ze snijden.

Een leuke proef om te doen: doe de helft van de tomatensaus in een hoge beker, de andere helft in een plat bord en test welke het snelst is afgekoeld.

EXTRA tip: de stapeltoren komt bij de ALDI vandaan.
Maar kun je ook op bol.com vinden.