Zoeken op de website

Snert

Snert, Erwtensoep, Winterkost.

Ingredi├źnten

  • Verspakket snert
  • Rookworst
  • Speklappen
  • Extra: kipblokjes
  • Extra: hamlappen

Ik vindt snert dus echt niet lekker!! Maar ik heb een partner die er gek op is dus zo af en toe strijk ik over mijn hart en maak ik een flinke pan snert. Je kunt snert klaarmaken in de pan of in de slowcooker of zelfs in de snelkookpan.
In de video gebruik ik een verspakket. Het voordeel van verspakketten is dat alles er al inzit behalve het vlees. Omdat je niet overal een grote verpakking van koopt is dit uiteindelijk voordeliger. En niet alleen voor de portemonnee maar ook voor het milieu. Nu moeten ze alleen nog wat doen aan het stuk plastic wat eromheen zit.

Hoe maak je snert?

  1. Snijd alle groente en het vlees in kleine stukken.
  2. Doe alles in de pan en voeg water toe (in de slowcooker 1 glas=200ml)3
  3. Laat opstaan tot de erwten zacht zijn.4
  4. Voeg als laatste de rookworst toe en laat nog heel even mee pruttelen.
  5. In de slowcooker moet snert minimaal 10 uur op low staan.
    In de pan ben je zon 3-4 uurtjes aan het koken.

Tips voor snert maken met kinderen:

  1. De kleinsten kunnen de erwten in de pan doen.
  2. Omdat het heel lang opstaat en de groente grof gesneden worden is het een perfect gerecht om te oefenen met groente snijden voor kinderen.
  3. Kinderen kunnen de ui pellen.
  4. Water bij de snert doen is een perfect klusje.
  5. Kinderen kunnen het vlees in stukken snijden/knippen voor in de snert.

 

Qua vlees gebruik ik meestal wat ik voorhanden heb. De ene keer is dat kip de andere keer hamlappen of rundvlees.

Inschrijven

Schrijf je in voor de nieuwsbrief