Zoeken op de website

vispotje

heerlijk vispotje uit de oven waar alles inzit.

Ingrediënten

  • ± 500 gram aardappelen
  • 5 wortelen
  • prei
  • 1 moot zalm
  • 1 moot kabeljauw
  • 10 grote garnalen
  • 1 eetlepel boter
  • 2 eetlepels bloem
  • 300 ml melk
  • zout
  • 1 flesje kookroom (of melk)
  • Diverse kruiden naar smaak.

Hoe maak je een vispotje uit de oven

  1. Schil de aardappels en snijd in gelijke blokken.
  2. Kook de aardappels.
  3. Snijd de prei in ringen.
  4. Schrab de wortel en snijd in plakjes.
  5. Was de groente.
  6. Doe wat boter in de pan en bak de groente licht aan.
  7. Snijd ondertussen de vis in gelijke stukken van 1-2 cm groot.
  8. Pel eventueel de garnalen.
  9. Bestrooi met zout, peper, tijm en peterselie, knoflook en uienpoeder.
  10. Laat dit rustig even staan
  11. Zet de oven aan op 180 graden
  12. Doe wat bloem bij de groente en bak heel kort mee.
  13. Voeg nu melk toe en maak een dikke saus.
  14. Check of de aardappelen gaar zijn.
  15. Giet af en stamp met een klontje boter, zout en kookroom tot een puree.
  16. Leg nu de vis op de bodem van de schaal.
  17. Doe de groente erbij en roer door.
  18. Doe de puree erbovenop en zet in de oven 15 minuten op 180 graden.

Tips om je kinderen te betrekken bij dit gerecht:

  1. Kinderen kunnen de aardappels in kleine stukken snijden.
  2. Kinderen kunnen de groente wassen.
  3. de vis in gelijke stukken snijden is ook een leuk klusje
  4. het verdelen van alles in de schaal kunnen kinderen prima doen.
  5. Stampen! ja dat is een leuk klusje

Inschrijven

Schrijf je in voor de nieuwsbrief