Pindasaus

pindasaus

Ingrediënten

1 flinke eetlepel pindakaas
2 eetlepels bloem
sambal
uitje
sweet chili
ketjap manis
(kokos)melk ik doe meestal half om half

Pindasaus

Ook pindasaus maak je op basis van een roux maar dan net een beetje anders.

Maak een roux met pindakaas en een heel klein beetje boter.
Voeg sweet chili, ketjap manis toe.
Voeg nu bij de roux melk toe tot de roux net onder staat en roer roer roer!!
Als de saus dikker wordt voeg je weer meer melk toe.
Tot je de gewenste dikte en hoeveelheid hebt.
Ook lekker erbij: gefrituurde uitjes!

Meer sauzen vindt je hier