1. Neem de rol koekjes.
2. Haal de oreos uit elkaar en schraap het witte eruit.
3. Doe het witte in een apart bakje.
4. Verkruimel de koekjes heel fijn.
5. Smelt 50 gram boter en meng dit door de koekjes.
6. Je krijgt een kruimelig deeg. Wil je het compacter? Voeg dan meer boter toe.
7. Klop de slagroom op.
8. Meng de mascarpone en de witte cremelaag er goed doorheen.
9. Doe de kruimels van de oreo op de bodem van je glaasjes of springvorm.
10. Lepel of spuit met een spuitzakje hierbovenop je slagroom/mascarpone mengsel.
11. Versier met oreos fruit of wat anders.
12. Laat in de koelkast 1-4 uur opstijven.

Gebruik je een springvorm?? Dan heb je waarschijnlijk 100 gram boter nodig om een compacte bodem te krijgen. Ik doe het altijd in leuke glaasjes zodat iedereen zijn eigen toetje kan versieren!!

Tips om deze oreo cheesecake te maken met de kinderen:

1. Laat ieder kind zijn eigen portie maken.
2. Koekjes stampen is een geweldig klusje voor de kinderen
3. Slagroom samen kloppen
4. Fruit snijden kinnen de kinderen ook.

Meer leuk Valentijns recepten vind je hier